Гранулятор сухого льда (пеллетайзер) использует в качестве сырья сжиженный газ СО₂.поставляемый в емкостях по месту эксплуатации оборудования. Сжиженный газ поступает в рабочий цилиндр аппарата и резко охлаждается при расширении с образованием «снега». Цилиндр с гидравлическим приводом спрессовывает «снег» и проталкивает его через плиту с калиброванными отверстиями. На выходе образуются стержни льда круглого сечения, которые затем дробятся в гранулы. Мощный и эффективный гидравлический привод пресса позволяет получать лед очень высокой плотности с минимальным содержанием воздушных пузырьков. Штатное оснащение позволяет получать гранулы сечением 3 мм, непосредственно для использования в аппаратах чистки сухим льдом.

Корпус пеллетайзера выполнен из нержавеющей стали. Наглядная панель управления обеспечивает легкий и удобный контроль за процессом. В работе помогает встроенная электронная система автоматического контроля за всеми параметрами: давление СО₂ на входе, температура и давление масла, температура двигателя и т.д. Аппарат Karcher IP 120 – модель среднего уровня по производительности и рассчитан на получение до 120 кг готовых гранул льда в час. Использование такого устройства позволит обеспечить рабочим материалом 2-4 аппаратов серии IB, а также при необходимости изготавливать гранулированный сухой лед для продажи другим потребителям. Для этой модели в качестве опции доступны плиты экструдера для получения гранул с сечением 1,7 или 16 мм.

Для автоматизации процесса получения сухого льда аппарат может быть дополнительно оснащен либо таймером для контроля объема выработки по времени, либо платформой для точного контроля объема выработки и автоматического заполнения контейнеров (например, для последующей продажи готового продукта).